從事食品生産、食品銷售、餐飲服務，應當依法取得(de)許可(kě)。根據新的(de)《食品經營許可(kě)證》頒發制度，原來(lái)的(de)《食品流通(tōng)許可(kě)證》《餐飲服務許可(kě)證》以及《衛生許可(kě)證》實行三證合。

（1）《食品經營許可(kě)申請書(shū)》

（2）《營業執照(zhào)》

（3）與食品經營相适應的(de)主要設備實施布局（平面布局圖）

（4）食品經營操作流程（周邊位置環境圖）

（5）保證食品安全的(de)管理(lǐ)制度清單（食品安全突發事件應急處置方案等）

（6）外設倉庫的(de)倉庫地址、面積、實施、儲存條件等說明(míng)文件