今天，我們看下(xià)鄭州餐飲行業食品經營許可(kě)證如何辦理(lǐ)，對(duì)食品行業來(lái)說，食品經營許可(kě)證的(de)辦理(lǐ)十分(fēn)的(de)重要，因爲食品經營許可(kě)證是合法經營的(de)标志。

辦理(lǐ)食品經營許可(kě)證的(de)資料準備

1.營業執照(zhào)原件及複印件;

2.經營者的(de)身份證原件及複印件;

3.經營者及從業人(rén)員(yuán)健康證原件及複印件;

4.食品安全管理(lǐ)人(rén)員(yuán)身份證複印件及培訓證明(míng)資料(大(dà)型以上餐館、學|校食堂設專職管理(lǐ)員(yuán));

5.經營場(chǎng)所周邊環境圖、平面布局圖(圖紙需打印);

6.保證食品安全的(de)規章(zhāng)制度;

7.生活飲用(yòng)水(shuǐ)安全檢測報告(自備水(shuǐ)源或二次供水(shuǐ)的(de)經營戶提供);

8.安裝高(gāo)效油煙(yān)淨化(huà)設備。

對(duì)生産經營場(chǎng)所要求

1.應當設置在粉塵、有害氣體、放射性物(wù)質和(hé)其他(tā)擴散性污染源的(de)影(yǐng)響之外;

2.應當距糞坑、污水(shuǐ)池、暴露垃圾場(chǎng)(站)、旱廁等污染源25米以上;地面、牆面、頂面應當采用(yòng)不滲水(shuǐ)、不吸水(shuǐ)、無|毒、易清洗的(de)材料鋪砌或塗覆，下(xià)水(shuǐ)道出口應閉合嚴密;

3.應當環境整潔，衛生狀況良好，有良好的(de)通(tōng)風、采光(guāng)、照(zhào)明(míng);

4.與生活區(qū)分(fēn)隔開。

餐飲類食品經營許可(kě)證需要填寫資料

1.《食品經營許可(kě)證》申請書(shū);

2.《食品經營許可(kě)證》申請表;

3.法定代表人(rén)(負責人(rén))情況登記表;

4.食品安全專業技術人(rén)員(yuán)、食品安全管理(lǐ)人(rén)員(yuán)情況登記表;

5.從業人(rén)員(yuán)情況登記表;

6.食品安全設施設備登記表。